они мониторят с какой силой говно давит на стенку кишечника. типа если сильно давит значит уже пора какунять, но разбудить крепко спящего c набитым пузом человека не так уж просто. поэтому все эти 100 000 000 нейронов обьединяются, синхронизируются, и посылают в мозг один мощнейший импульс...